主料:
鸡爪，
500g
辅料:
柠檬，
1个，
大葱，
1颗，
小米辣，
3个，
泡椒，
8个，
生姜，
一块，
大蒜，
4粒，
香菜，
2根，
熟芝麻，
少许，
芝麻油，
少许调料
生抽，
1勺，
蚝油，
少许，
盐，
1勺，
糖，
少许，
香醋，
少许泡椒水，少许泡椒无骨凤爪的做法步骤
1.准备食材，鸡爪洗干净剪去指甲。
2.起锅冷水放入鸡爪，里面加大葱段，八角，生姜片，料酒，水开后煮15分钟。
3.准备泡椒6个，小米辣切成小圈，生姜切丝，大蒜切末，香菜切末。
4.把过凉水的鸡爪去掉骨头，
辅料
里面加蚝油，生抽，盐，白糖根据个人口味加少许醋。
5.把拌好的料汁倒进去，再把切好的柠檬片放进去抓匀放冰箱腌制一晚上开动了。
6.一道泡辣脆爽的无骨凤爪就可以。
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小吃 凉菜 家常菜 鸡爪
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